How to prepare 555 chicken in tamil

சிக்கன் 555 ரெசிபி ஆந்திரா ஸ்டைல் ​​ஸ்டார்டர்.

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி துண்டுகளை வறுக்கவும்:

• 500 கிராம் எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகம்
• 1 முட்டை
• 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி மைதா (அனைத்து வகை மாவு)
• 1/4 கப் சோள மாவு / ஸ்டார்ச்
• வறுக்க 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
  

மற்ற மூலப்பொருள்கள்:

• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
• 1/2 அங்குல துண்டு இஞ்சி, நறுக்கியது
• 2 காய்கள் பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• 2 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் செதில்களாக
• 1 துளிர் கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது
• 1/4 கப் புதினா இலைகள், இறுதியாக நறுக்கியது
• 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலைகள், இறுதியாக நறுக்கவும்
• 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
  

வழிமுறைகள்:

1. எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கீற்றுகளில் முட்டை, மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இணைக்க நன்றாக கலக்கவும். சோள மாவு மற்றும் மைதா சேர்க்கவும். இணைக்க நன்றாக கலக்கவும். 30 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக வாணலியில் சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு திருப்பி, மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து அகற்றி, காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும். மீதமுள்ள கோழியுடன் மீண்டும் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை சேர்க்கவும். அதில் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். மஞ்சள் தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். கறிவேப்பிலை, புதினா இலைகள், கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும். இந்த மூலிகைகள் அனைத்தும் நன்றாக வெட்டப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

4. கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். அதில் சிக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கோட் செய்ய நன்கு கிளறவும்.

5. சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பூசுவதற்கு நன்றாக டாஸ் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு டேன்ஜியர் 555 விரும்பினால், இந்த கட்டத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி தக்காளி கெட்ச்அப் சேர்த்து நன்றாக டாஸ் செய்யவும். சூடாக பரிமாறவும்.